大人味の濃厚BBQ！
ラムチョップのハニーバルサミコソース
材料（4人分）
- ラム肉 ４本
- にんにく １片（すりおろし）
- 粒マスタード お好みで
- 塩小さじ１
- こしょう 小さじ１
- A.タレ
- バルサミコ酢 大さじ１
- ハチミツ 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
つくり方
step.1
すりおろしたにんにくをラム肉に塗り、塩こしょうを強めにかける。
step.2
両面を焼き色がよく付くまで焼く。
step.3
Aの材料を混ぜ合わせて、肉を取り出したフライパンで熱してソースを作る。
監修者：風森 ひのこ（そとごはんスタイリスト・画家・デザイナー）
ヒト・コト・モノを彩るお手伝いをする「Sunnypark」、そとで食べるとおいしいよ。の「きこり亭」主宰。調理師の経験を活かし、特別な食材を使わずにそとでも家でも初心者でも簡単に作れるバリエーション豊かなレシピが好評を得ている。