簡単なのに見栄えよし！
チキンとブロッコリーのチーズ焼き
材料（4人分）
- 鶏もも肉 １枚
- ブロッコリー １個
- 玉ねぎ １個
- ピザ用チーズ 100g
- ケチャップ 大さじ２
- 塩少々
- こしょう 少々
つくり方
step.1
ブロッコリーは房で分けて塩茹でをしておく。くし形に切った玉ねぎと、一口大に切った鶏肉を炒めて塩こしょうで下味をつける。
step.2
鶏肉に火が通ったらブロッコリーを加え、軽く炒めてケチャップをかける。
step.3
チーズを乗せてバーナーで炙り、焼き色をつける。
監修者：風森 ひのこ（そとごはんスタイリスト・画家・デザイナー）
ヒト・コト・モノを彩るお手伝いをする「Sunnypark」、そとで食べるとおいしいよ。の「きこり亭」主宰。調理師の経験を活かし、特別な食材を使わずにそとでも家でも初心者でも簡単に作れるバリエーション豊かなレシピが好評を得ている。