一口食べたら止まらない！
お豆腐のディップ
材料（4人分）
- 木綿豆腐 1丁
- ツナ 1缶
- マヨネーズ 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩こしょう 適量
- パクチー 適量
つくり方
step.1
キッチンペーパーで豆腐の水気をとる。
step.2
豆腐を泡立て器でなめらかになるまで潰す。油を切ったツナ、調味料を入れ、塩こしょうで味を見ながら混ぜ合わせる。
刻んだパクチー（またはネギ）を入れても◎。
監修者：風森 美絵（そとごはんスタイリスト・画家・デザイナー）
ヒト・コト・モノを彩るお手伝いをする「Sunnypark」、そとで食べるとおいしいよ。の「きこり亭」主宰。調理師の経験を活かし、特別な食材を使わずにそとでも家でも初心者でも簡単に作れるバリエーション豊かなレシピが好評を得ている。