レトルトで手軽に美味しく！
ミートソースで簡単チリコンカン
ビーンズとひき肉の旨味が美味しい！レトルトのミートソースを使った、簡単に作れるトルティーヤ料理。お好みでチリパウダーをかけて辛くしても美味しくいただけます。
材料（4人分）
- トルティーヤ 4枚
- レトルトミートソース 160g
- あいびき肉 100g
- にんにく 2かけ
- キドニービーンズ水煮 100g
- オリーブオイル 適量
- クミンパウダー 小さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
- チリパウダー お好み
- レタスなどの葉物 お好み
- チーズ お好み
つくり方
step.1
みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルでじっくり炒める。
step.2
あいびき肉を加え、火が通ったら、レトルトミートソースを混ぜ合わせる。
step.3
キドニービーンズと調味料を入れて、5分ほど水分を飛ばしながら煮詰める。できあがったものをトルティーヤに包む。お好みでレタスなどの葉物、チーズを加える。
監修者：風森 美絵（そとごはんスタイリスト・画家・デザイナー）
ヒト・コト・モノを彩るお手伝いをする「Sunnypark」、そとで食べるとおいしいよ。の「きこり亭」主宰。調理師の経験を活かし、特別な食材を使わずにそとでも家でも初心者でも簡単に作れるバリエーション豊かなレシピが好評を得ている。