更新日：2024.09.04
グルキャンでオリジナルピザ作り対決！（後編）
〜1番おいしいピザ決定！編
Hondaキャンプ制作メンバー4人で楽しんできたオリジナルピザ作り対決の後編。前回、全員同じ道の駅でピザに乗せる具材を調達したメンバーたち。メインで扱う食材は、審査員の風森さんのアイデアで突如始まったゲームにより、こいしさんが「野菜」、米田さんは「肉」、そして僕は「スイーツ」に決まりました。準備が整い、今回はいよいよ対決本番です。
果たして誰が1番おいしいピザを作れたのか！？
白熱必至のオリジナルピザ作り対決の模様をお届けします。
果たして誰が1番おいしいピザを作れたのか！？
白熱必至のオリジナルピザ作り対決の模様をお届けします。
ピザをおいしく作るコツは？
レシピ監修者のピザ作り講座
ピザを作ったことがないメンバーもいるので、対決に先立ち、まずは風森さんがお手本を披露。王道のマルゲリータを作りながら、キャンプでのピザ作りの注意点やおいしく作るコツをレクチャーしてくれました。
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これが今回使うピザ生地の種だよ。私が1つ使うから、残りの3つがみんなの分ね。
今回、風森さんが用意してくれたピザ生地は、発酵の手間を省いたもので、キャンプでは事前に仕込んで冷凍させたものを持ち込んで、当日解凍すればOKなのだそう（ピザ生地の仕込み方法は後ほどご紹介します）。
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ピザ生地は発酵が必要だと思っていたからハードルが高いと感じていたけど、発酵なしでもいいんだね。
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ちなみに、生地の予備はあるの？
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ない！
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うげー、一発勝負か……。緊張する。丸焦げにならないようにしないと。
一発勝負と聞いて不安そうなメンバーを横目に、ピザ作り講座はどんどん進んでいきます。
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生地の伸ばし方のポイントは、具材が乗るところは薄めにすること。ふちを作っていく意識で伸ばしてね。
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ピザソースを塗る際は、スプーンの背の部分を使うと広げやすいからおすすめだよ。
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具材は欲張って乗せすぎないように注意！まんべんなく乗せるのがポイントね。
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あとはピザ窯に入れて、焼き上がりを待つ！
●ピザ窯で焼く際のポイント
高温で一気に焼き上げるため、ピザ窯を使う場合は予熱（約25分）をしっかりと行いましょう。
手前側のほうが火力が弱いので、そのままにしておくと焼きムラができてしまうことも。全体を均一に焼くため、奥側にうっすら焼き色が付いてきたらピザを回転させましょう。
高温で一気に焼き上げるため、ピザ窯を使う場合は予熱（約25分）をしっかりと行いましょう。
手前側のほうが火力が弱いので、そのままにしておくと焼きムラができてしまうことも。全体を均一に焼くため、奥側にうっすら焼き色が付いてきたらピザを回転させましょう。
待つこと約3分でマルゲリータが完成！
おいしそうな焼き上がりと食欲をそそるいい香り！
では、早速いただきましょう。
では、早速いただきましょう。
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おおっ、生地がおいしい！ ひとくち目にサクッとしたあと、すぐにモチモチの食感も加わってたまらないね！
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いくつか注意するポイントはあったけど、そんなに複雑な工程はないし、おいしく作れそうな気がしてきた。
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そうそう、ピザはとにかく楽しんで作る！ が一番。みんな、頑張ってね！
今回、風森さんが作った発酵要らずのピザ生地の仕込み方法とマルゲリータピザの材料や作り方の詳細は下記で紹介していますので、ぜひ作ってみてくださいね！
＞風森さんが作った「発酵いらずのピザ生地＆マルゲリータピザ」のレシピ
＞風森さんが作った「発酵いらずのピザ生地＆マルゲリータピザ」のレシピ
今回使用したHonda車：
WR-V、N-BOX、CT125・ハンターカブ
撮影協力：クシタニ、kohaku（yozora）
WR-V、N-BOX、CT125・ハンターカブ
撮影協力：クシタニ、kohaku（yozora）
- ※このコンテンツは、2024年8月の情報をもとに作成しております。最新の情報とは異なる場合がございますのでご了承ください。