グルキャンでオリジナルピザ作り対決！（後編）
三者三様のオリジナルピザが完成！
どのピザが1番おいしいのか！？
●米田作「鹿肉ソーセージピザ〜青唐がらし味噌をそえて〜」
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おいしい！ ワイルドなビジュアルの中に食材が上品にまとまっている。生地とそれぞれの食材の違った歯ごたえも楽しめていいですね。
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鹿肉のソーセージもおいしいね！
あれ？ そういえば焼肉のタレの味はそんなに主張していないけれど、深みがある感じがする。
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そうそう、鹿肉のソーセージと野菜の風味がよく出ているし、青唐がらし味噌もピリッとアクセントになっていて、全体的なバランスが抜群！
●こいし作「地場産の野菜とチーズをたっぷり使ったなんちゃってシカゴピザ」
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まず香りがいいよね。おお、チーズが伸びる！
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分厚いけれど、きちんと中まで火が通っていますね。スキレットのシカゴ風ピザ、アリだなー。
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ゆうかちゃんのシカゴ風ピザ、確かにアイデアは最高よね。
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いやー、そんなに褒められると照れるなぁ。
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でもなー、味付けがほしかったのは正直なところ……。柚子胡椒も強すぎて、せっかくのお野菜の味も……。
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そうだねえ、ピザソース的なものがないからね。柚子胡椒も分量はもう少し控えめがよろしいかと。
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そんなわけ、ない……、んっ！？
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ううっ、食べてみたら確かにその通り。香りにこだわりすぎたか……。でも、焼き加減は最高だったもんね。
●佐久間作「秩父産スイートポテトとプリンのデザートピザ」
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プリンとスイートポテトの甘いもの同士の組み合わせなのにかなりマッチしてる！
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スイートポテトの歯ごたえがサクッとしていて香ばしい！ あと、このジャムがスパイシーなのよ。そう、まさに新感覚のデザート。
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ジャムの内容物を確認してみたら、地場産のプラム、キウイフルーツ、柚子のほか、香辛料にシナモン、カルダモン、コリアンダーが含まれていたのよね。まさか、ここまで複雑な味わいになることを想像していたのかしら？
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ふっふっふ。当たり前じゃないですか（ということにしておこう）！
王道「肉」の勝利か、
それともヘルシーな野菜か、
はたまた意外性たっぷりの
スイーツか。結果やいかに？！
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発表します。ピザ作り対決の勝者は……
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佐久間くんの「秩父産スイートポテトとプリンのデザートピザ」です！
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やったー！！ まさかのナンバーワン！
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くやしーーー。けど、抜群においしかった。
デザートを組み合わせてピザの具材にアレンジしちゃうなんて、食材決めゲームと道の駅の品揃えによる偶然かもだけど、ナイスなアイデアだったよね。作るのが簡単なのも素晴らしい。
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うん、納得のウマさだったよ！
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決め手はゆうかちゃんの言うとおり、今回の対決ルールの中でのアイデアが一歩リードしていたこと。意外性、味わい深さ、簡単さ、どれもが素晴らしくて、感心しちゃいました。
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ありがとうございます！
どうなることかと思っていたけれど、結果的にスイーツで大成功しちゃった！
「道の駅で購入できるもの限定」で行った今回のピザ作り対決、限られた中でどんな食材を組み合わせてピザを作るかを考えるのがとても楽しかったです。グルキャンのイベントとしても、とっても盛り上がりました！
ぜひみなさんも、今回のピザの基本レクチャーと三者三様のピザを参考にしていただき、キャンプでのピザ作りを楽しんでくださいね。
【おまけ】
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楽しかったグルキャン。一人で自転車で帰るのが寂しくなって、佐久間に頼んでWR-Vに自転車を載せてもらって、一緒に帰りました。
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ちゃっかりしているなあ（笑）。最初からそれを狙ってミニベロを借りたのでは？
●佐久間作「秩父産スイートポテトとプリンのデザートピザ」
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【具材】
・秩父プリン：1瓶
・秩父産スイートポテト：1個
・よこぜフルーツのスパイスジャム：適量
【作り方】
（1）伸ばした生地にスパイスジャムを塗る。
（2）プリンを生地の上にスプーンで細かくしながら広げる。
（3）スイートポテトを適度な大きさに切ってまんべんなく散らす。
（4）ピザ窯で2分ほど焼いて全体に火が通ったら完成。
●米田作「鹿肉ソーセージピザ〜青唐がらし味噌をそえて〜」
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【具材】
・鹿肉ソーセージ：2本
・ニンニク：1かけ
・ししとう：4本
・玉ねぎ（中）：1/4個
・青唐がらし味噌：小さじ2
・秩父ホルモン焼肉のタレ：小さじ2
・ピザ用チーズ：適量
【作り方】
（1）ニンニク、ししとう、玉ねぎ、鹿肉ソーセージをスライスする。
（2）伸ばした生地を焚き火フライパンに乗せ、焼肉のタレを生地に薄く塗り広げる。
（3）①を生地に乗せ（鹿肉ソーセージを上側に）、青唐がらし味噌を塗り広げる。
（4）ピザ用チーズを乗せたら下火で5分ほど加熱。生地の端に焼き色が付き始めたら、上火で加熱して焼き色を付ける。全体に火が通ったら完成。
●こいし作「地場産の野菜とチーズをたっぷり使ったなんちゃってシカゴピザ」
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【具材】
・プチトマト：6個
・ピーマン：2個
・玉ねぎ（小）：1個
・ピザ用チーズ：たっぷり
・柚子胡椒：適量
【作り方】
（1）ピーマン、玉ねぎ、プチトマトを薄くスライス。
（2）焦げ付き防止のためスキレット（6インチ）の内側にクッキングシートを敷き、その上にピザ生地を広げる。
（3）①を生地の上にまんべんなく配置したらピザ用チーズをたっぷり乗せ、柚子胡椒を乗せる。
（4）スキレットのフタを閉じてバーナーの弱火で約10分加熱。
（5）火が通ったら仕上げに生地の表面をガストーチで炙り、焼き色が付いたら完成。
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武甲キャンプ場 埼玉県秩父郡横瀬町横瀬4606-3
https://www.buko-camp.com/
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道の駅 果樹公園あしがくぼ 埼玉県秩父郡横瀬町大字芦ヶ久保1915-6
TEL：0494-21-0299
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- ※走行中は安全のため、シートベルトをお締めください。
- ※安全のため、走行の際は後方視界をしっかり確保してください。
- ※荷物は、必要に応じてラゲッジベルトなどでしっかり固定してください。
- ※シートアレンジの各操作は、異物を挟んでいないか確認の上、無理に力をかけずに確実に行ってください。
- ※各キャンプ道具は撮影のため用意したもので、形状等により積める量が異なる場合もあります。あくまで参考としてください。
- ※二輪車・原動機付自転車の積み荷は､高さ2m以内､長さが荷台から0.3m以内､幅が荷台から左右0.15m以内と定められています。
- ※HondaGO BIKE RENTALの車両による未舗装路の走行には車両貸出店の承諾が必要です。また、駐車時の転倒には十分注意してください。
- ※このコンテンツは、2024年8月の情報をもとに作成しております。最新の情報とは異なる場合がございますのでご了承ください。